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Category: Mets mots

Des mots, des mets, un mémo

10 November 201910 November 2019

Fondant caramélisé coco chocolat blanc myrtilles (vegan, sans gluten)

Categories Culinarium, L'Arbre-en-ciel, Mets mots, Recettes sucrées, Sans gluten
Fondant caramélisé coco chocolat blanc myrtilles vegan sans gluten

Fondant caramélisé coco chocolat blanc myrtilles (vegan, sans gluten)

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20 October 201920 October 2019

Fondant coco cœur chocolat (vegan, sans gluten)

Categories Culinarium, L'Arbre-en-ciel, Mets mots, Recettes sucrées, Sans gluten
Fondant coco cœur chocolat (vegan, sans gluten)

Fondant coco cœur chocolat (vegan, sans gluten)

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6 October 20196 October 2019

Lasagnes blanches courgettes haricots blancs (vegan, sans gluten)

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Lasagnes blanches courgettes haricots blancs (vegan, sans gluten)

Lasagnes blanches courgettes haricots blancs (vegan, sans gluten)

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15 September 201915 September 2019

Pancakes riz pois chiches chanvre (vegan, sans gluten)

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Pancakes riz pois chiches chanvre (vegan, sans gluten)

Pancakes riz pois chiches chanvre (vegan, sans gluten)

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1 September 20191 September 2019

Ravioles riz brocoli sauce yaourt végétal (vegan, sans gluten)

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Ravioles riz brocoli sauce yaourt végétal (vegan, sans gluten)

Ravioles riz brocoli sauce yaourt végétal (vegan, sans gluten)

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11 August 201911 August 2019

Purée crémeuse de pommes de terre, courgettes rôties et yaourt végétal (vegan, sans gluten)

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Purée de pommes de terre, courgettes rôties et yaourt végétal vegan sans gluten

Purée crémeuse de pommes de terre, courgettes rôties et yaourt végétal (vegan, sans gluten)

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21 July 201921 July 2019

Tagliatelles de galettes de sarrasin, lardons de tofu fumé et sauce verte (vegan, sans gluten)

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Pâtes galettes de sarrasin lardons tofu fumé sauce petits pois (vegan, sans gluten)

Tagliatelles de galettes de sarrasin, lardons de tofu fumé et sauce verte (vegan, sans gluten)

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30 June 201930 June 2019

Nectarines rôties, purée de haricots blancs et riz noir (vegan, sans gluten)

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Nectarines rôties, purée de haricots blancs et riz noir

Nectarines rôties, purée de haricots blancs et riz noir

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16 June 201918 August 2019

Potée haricots blancs, courgette et maïs, sauce crémeuse coco citron cumin (vegan, sans gluten)

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Potée haricots blancs, courgette et maïs, sauce crémeuse coco citron cumin (vegan, sans gluten)

Potée haricots blancs, courgette et maïs, sauce crémeuse coco citron cumin (vegan, sans gluten)

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2 June 20192 June 2019

Le Sang des mirabelles, Camille de Peretti (roman, 2019)

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Le Sang des mirabelles, Camille de Peretti

Le Sang des mirabelles, Camille de Peretti (roman, 2019)

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Mathilde L'Arbre-en-ciel

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mathilde_larbreenciel

Nouvel article sur le blog de L’Arbre-en-ciel (l Nouvel article sur le blog de L’Arbre-en-ciel (lien dans mon profil), avec un petit récap des recettes végétales et sans gluten qui pourraient s’inviter sur vos tables de fêtes ! Dont ces petites truffes cacao cru-coco, fondantes et intenses, une des premières recettes du blog, accompagnées d’un joli conte…
Ce sera le dernier article de l’année, je prends quinze jours de pause bloguesque pour me ressourcer et entamer le tournant de la nouvelle année en douceur ♥ Merci d’avoir été là toute cette année 2020, et même avant pour certain∙e∙s ; mon compte et mon impact sont minimes mais je suis heureuse d’être là et de partager tous mes essais culinaires végétaux avec vous. 
Doux dimanche à vous.
#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #vegansofig #letscookvegan #whatveganeat #instafood #foodshare #glutenfree #sansgluten #veganglutenfree #glutenfreevegan #plantbased #plantbasedfood #plantbasedlife #veganchristmas #veganchristmasfood #christmasfood #truffles #christmastruffles #chocolate #veganchocolate
Oui oui, encore des coulants, mais roses cette foi Oui oui, encore des coulants, mais roses cette fois ! La recette de ces merveilles framboise est sur le blog de L’Arbre-en-ciel (lien dans mon profil)… avec un cœur chocolat blanc, que l’on peut bien sûr remplacer par une version noire ou au lait (végétal). J’aime les servir tièdes, avec une bonne cuillère de purée d’oléagineux pour encore plus de gourmandise 😉 J’avais déjà posté sur le blog une recette sur le même principe, goût framboise cœur chocolat blanc, mais en version sans cuisson, que vous pouvez trouver dans les archives du blog. Mais je pense que vous avez de quoi faire une overdose de coulants sur mon blog 😉
Si vous avez d’autres idées d’associations, je suis quand même preneuse (et pourquoi pas en salé ? Le champ des possibles s’ouvre à moi 😊) !
Beau dimanche à vous.

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #vegansofig #letscookvegan #whatveganeat #instafood #foodshare #glutenfree #sansgluten #veganglutenfree #glutenfreevegan #plantbased #plantbasedfood #plantbasedlife #vegancake #glutenfreecake #strawberrycake #pinkcake #coulant #vegancoulant #coulantvegan #micuit #micuitvegan
Nouvelle recette sur le blog de L’Arbre-en-ciel, Nouvelle recette sur le blog de L’Arbre-en-ciel, avec cette délicieuse quiche aux tomates séchées (lien dans mon profil) ! J’ai beaucoup testé de recettes de quiches végétaliennes, la plupart du temps avec du tofu fumé à la place des lardons. Cette fois-ci, je n’en avais plus dans mon frigo, mais j’avais des tomates séchées et du paprika fumé ! Et je dois bien dire que cette version m’a définitivement conquise… Bon, c’est une version très méridionale de la quiche « lorraine », mais vous me connaissez, j’aime les réinterprétations 😉
Doux week-end à vous !

#vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #vegansofig #letscookvegan #whatveganeat #instafood #foodshare #glutenfree #sansgluten #veganglutenfree #glutenfreevegan #plantbased #plantbasedfood #plantbasedlife #vegantart #veganquiche #glutenfreetart #glutenfreequiche #quichelorraine #quichelorrainevegan
La recette de ce délicieux coulant vous attend su La recette de ce délicieux coulant vous attend sur le blog de L’Arbre-en-ciel (lien dans mon profil).
Les coulants et moi, c'est une grande histoire d'amour : c'est un dessert généralement facile à préparer, individuel, déclinable à souhait et terriblement gourmand. Je vous en ai d'ailleurs proposé quelques variantes sur le blog, à (re)découvrir dans les archives !
Mais là, je crois bien tenir une merveille d’équilibre et de gourmandise… 
Un dimanche fondantissime à vous.

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Ça se passe de commentaire, non ? Délicieux cou Ça se passe de commentaire, non ? 
Délicieux coulants inspirés de la recette de @lloydlng (merci ♥), mais après moults essais (votre dévouée servante), largement ajustée selon mes goûts… À votre avis, quels changements ai-je fait ? 
La recette sera bientôt sur le blog !
Belle journée à vous.

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Je vous avais déjà partagé ici et sur le blog d Je vous avais déjà partagé ici et sur le blog des recettes de ravioles végétales et sans gluten à base de feuilles de riz, et je vous propose aujourd’hui une autre utilisation originale avec celles-ci : des cannelloni fourrés au potimarron, et gratinés au four ! La recette vient d’être publiée sur le blog de L’Arbre-en-ciel (lien dans mon profil). Bien sûr, libre à vous d’en varier la garniture et la sauce à gratin, selon la saison et votre envie du jour, mais cette version automnale est un régal !
N’hésitez pas à partager en commentaire vos idées de variantes 😉
Beau dimanche à vous.

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