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Category: Esquisse du mois

Intentions et objectifs du mois

12 April 202011 April 2020

Esquisse d’avril

Categories Elféméride, Esquisse du mois, L'Arbre-en-ciel
brownies patate douce (vegan, sans gluten)

Esquisse du mois d’avril, intentions et objectifs du mois (lectures, cuisine, activités…)

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15 March 202015 March 2020

Esquisse de mars

Categories Elféméride, Esquisse du mois, L'Arbre-en-ciel
Sacrées-sorcières-Pénélope-Bagieu-Roald-Dahl

Esquisse de mars 2020

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Qui suis-je ?

Mathilde L'Arbre-en-ciel

L’Arbre-en-ciel fleurit aussi sur Instagram…

mathilde_larbreenciel
Le blog prend quelques vacances, on se retrouve d' Le blog prend quelques vacances, on se retrouve d'ici la fin août pour de nouvelles recettes végétales, gourmandes et colorées ! En attendant, n'hésitez pas à fouiner sur le blog de L'Arbre-en-ciel (lien dans mon profil), l'ombre y est agréable et il y a plein de recettes à tester, comme cette salade de tagliatelles de riz (ici version curcuma de chez @kazidomi_fr ♥), concombre et tofu lactofermenté aux saveurs iodées, que vous trouverez dans les archives : http://www.larbreenciel.fr/vermicelles-riz-concombre-tofu-lactofermente-vegan-sans-gluten/ On peut la déguster froide ou tiède, et elle ne nécessite que peu de cuisson, c'est donc le repas parfait pour ces chaleurs ! Beau 2 août à vous ! ⠀ #vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #vegansofig #letscookvegan #whatveganeat #instafood #foodshare #plantbased #plantbasedfood #plantbasedlife #glutenfree #veganglutenfree #glutenfreevegan #sansgluten #veganbowl #veggiebowl #vegansalad #veganpasta #pasta
Quand on a un peu de temps devant soi (et un peu d Quand on a un peu de temps devant soi (et un peu de patience aussi, on ne va pas se mentir), préparer ses gnocchi maison est un véritable plaisir. Ici, juste revenus à la poêle avec un peu d'huile d'olive, du basilic et des tomates séchées, avec des aubergines rôties au four à l'huile d'olive et à la sauce tamari, c'est un régal ! Il y a déjà une recette de gnocchi sans gluten curcuma-citron, et une autre de gnocchi à la patate douce et à la sauge sur le blog (lien dans mon profil), mais je pense vous poster cette recette plus basique très prochainement ;) ! ⠀ Alors, prêt.es à vous retrousser les manches et à mettre la main à la purée ? ⠀ #vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #vegansofig #letscookvegan #whatveganeat #instafood #foodshare #plantbased #plantbasedfood #plantbasedlife #glutenfree #veganglutenfree #glutenfreevegan #sansgluten #veganbowl #veggiebowl #vegangnocchi #gnocchi #veganpasta #pasta #glutenfreegnocchi #gnocchisansgluten
Même si je lui ai fait des infidélités dernièr Même si je lui ai fait des infidélités dernièrement (je vous en reparlerais), le porridge est un de mes petits-déjeuners favoris, réconfortant et bien rassasiant. Je vous avais déjà proposé une recette de "zoats", ou porridge à la courgette, avec du caramel de dattes. Mais aujourd'hui, voici la version 2.0, avec de la caroube, du sucre de coco, des fruits rouges et de la purée de noix de cajou ! La recette détaillée vient d'être publiée sur le blog de L'Arbre-en-ciel (lien dans mon profil), et si vous n'avez encore jamais tenté de glisser des légumes dans votre porridge, c'est l'occasion ! La courgette a un goût très doux et relativement neutre, et cela permet de mettre un peu de vert dans son bol dès le matin ! Alors, avez-vous déjà essayé cette recette ? Ou sinon, quel(s) ingrédient(s) insolite(s) avez-vous déjà mis dans votre porridge ? ⠀ #vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #vegansofig #letscookvegan #whatveganeat #instafood #foodshare #plantbased #plantbasedfood #plantbasedlife #glutenfree #veganglutenfree #glutenfreevegan #sansgluten #veganbowl #veggiebowl #veganzoats #zoats #porridge #veganporridge #glutenfreeporridge
Plat estival par excellence, voici ma version du t Plat estival par excellence, voici ma version du traditionnel taboulé, ici avec de la semoule lentilles pois-chiches trouvée chez @kazidomi_fr (j'en trouve aussi de la marque @markal_bio ou Bio Bia en magasin bio), des dés de concombre, des dés de tomates anciennes multicolores, du persil, un trait de jus de citron et d'huile d'olive, et pour encore plus de fraîcheur, une petite sauce citronnée à base de yaourt végétal (ici au riz de Camargue nature de chez @morice_desserts que j'aime beaucoup), de jus de citron et d'une pincée de sel ! J'y ajoute aussi parfois des raisins secs, et le parsème toujours de gomasio avant de le déguster bien frais. Et vous, comment aimez-vous le préparer ? ⠀ #vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #vegansofig #letscookvegan #whatveganeat #instafood #foodshare #plantbased #plantbasedfood #plantbasedlife #glutenfree #veganglutenfree #glutenfreevegan #sansgluten #veganbowl #veggiebowl #vegantaboule #taboule #vegansalad
Bonne nouvelle (enfin j'espère !), le blog de L'A Bonne nouvelle (enfin j'espère !), le blog de L'Arbre-en-ciel (lien dans mon profil) reprend du service ! Néanmoins, en raison d'un autre projet personnel sur le feu, le contenu sera différent et se rapprochera davantage d'un carnet de recettes simples, gourmandes et végétales. Au début, je pensais rester présente uniquement sur Instagram et Facebook, mais une story de Mélanie du @chaudronpastel, ainsi que la praticité du blog (notamment pour retrouver les recettes !), m'ont convaincue de continuer à publier régulièrement dessus. Pour le moment donc, en version édulcorée, mais peut-être ne pourrais-je m'empêcher de m'épancher à nouveau avec des poèmes et des écrits ;) Ce dimanche, je repartage donc cette recette de fondant coco façon ccokie, une énième version de ces petits gâteaux individuels dont vous trouverez toutes les autres recettes sur le blog ! ⠀ Alors, heureux/ses ? Doux dimanche à vous. ⠀ #vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #vegansofig #letscookvegan #whatveganeat #instafood #foodshare #plantbased #plantbasedfood #plantbasedlife #glutenfree #veganglutenfree #glutenfreevegan #sansgluten #vegancake #cake #glutenfreecake #cookiecake #fondant #muffins #veganmuffins
Des pâtes à la betterave, cela faisait longtemps Des pâtes à la betterave, cela faisait longtemps ! Pour cela, rien de plus simple : on mixe un de la betterave cuite avec un peu d'eau (à ajuster ensuite selon la texture désirée) et de purée de noix de cajou ou d'amande blanche pour l'onctuosité, sel et condiments selon les goûts (ail par exemple). On verse sur les pâtes cuites (ici des torsades maïs-riz), on mélange bien et c'est prêt ! On peut aussi y ajouter des dés de tofu marinés et/ou grillés façon bacon pour une version encore plus gourmande et complète. Et vous, quelle sauce pour les pâtes originale aimez-vous préparer ? Beau 14 juillet à tou-te-s ! ⠀ #vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #vegansofig #letscookvegan #whatveganeat #instafood #foodshare #plantbased #plantbasedfood #plantbasedlife #glutenfree #veganglutenfree #glutenfreevegan #sansgluten #veganbowl #veggiebowl #veganpasta #pasta #beetrootpasta #glutenfreepasta #pinkpasta
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